Der South Side ist ein erfrischender Cocktail aus Gin, Minze, Limette und Zuckersirup. Inspiriert vom Gin Rickey und dem Mint Julep wird er oft mit dem Mojito verglichen, basiert aber auf Gin. Sein Ursprung ist unklar; Theorien führen ihn auf die South Side von Chicago oder den Southside Sportsmen's Club auf Long Island zurück.
Herkunft und Geschichte
Die South Side entstand in den 1910er und 1920er Jahren. Manche Quellen bringen sie mit der South Side von Chicago in Verbindung, wo Gangster, darunter Al Capone, diesen Cocktail angeblich kreierten, um den Geschmack von minderwertigem, lokal produziertem Gin zu überdecken. Andere bringen ihn mit dem Southside Sportsmen's Club auf Long Island in Verbindung, einem Privatclub, der von einflussreichen Persönlichkeiten besucht wurde. Seine Popularität wurde durch den 21 Club in New York City, eine legendäre Flüsterkneipe aus der Zeit der Prohibition, weiter gestärkt.
Zutaten
- 60 ml Gin (London Dry)
- 30 ml frischer Limettensaft
- 15 ml Zuckersirup
- 5-6 frische Minzblätter
- Garnitur: Minzzweig
Vorbereitung
Geben Sie die Minzblätter, den Limettensaft und den Zuckersirup in einen Shaker. Drücken Sie die Minzblätter leicht zusammen, um ihr Aroma freizusetzen. Geben Sie Gin und Eis hinzu und schütteln Sie kräftig. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Mit einem Minzzweig garnieren.
Varianten
- South Side Fizz : Für eine leichtere, sprudelnde Variante fügen Sie Sprudelwasser hinzu.
- South Side Royale : Tauschen Sie Sprudelwasser gegen Champagner für eine festliche Note.
Häufig gestellte Fragen
Kann man aromatisierten Gin verwenden? Ja, einige aromatisierte Gins können dem Cocktail eine zusätzliche Dimension verleihen.
Kann einfacher Sirup als Ersatz verwendet werden? Ja, Sie können Puderzucker verwenden, aber einfacher Sirup lässt sich leichter mischen.
Wird South Side mit Eis serviert? Traditionell wird es ohne Eis serviert, manche bevorzugen es jedoch mit zerstoßenem Eis.
